Mitarbeiterzufriedenheit im Gastgewerbe: Fast jeder vierte Arbeitnehmer erwägt Kündigung noch dieses Jahr

Im Rahmen des Berichts befragte Medallia über 1.250 Mitarbeiter des Reise- und Gastgewerbes in den Vereinigten Staaten, Großbritannien, Frankreich, Spanien und Deutschland. Die Ergebnisse zeigen die großen Herausforderungen, denen sich das Gastgewerbe heute gegenübersieht. Insbesondere wird deutlich, wie sich die Rückkehr zum Reisen auf die Arbeitszufriedenheit der Mitarbeiter*innen, ihre Beziehungen zu den Gästen und die allgemeine Employee Experience auswirkt.

Die Studie zeigt, dass 38 Prozent (D: 39 %) der Beschäftigten im Gastgewerbe weltweit erwägen oder fest planen, ihren Arbeitsplatz bis zum Ende des Jahres zu verlassen. Außerdem wird erkenntlich, dass 50 Prozent (D: 60 %) der Unternehmen heute mit weniger Personal arbeiten als vor der Pandemie – ein Hinweis auf eine weltweit herausfordernde Urlaubssaison zu Weihnachten und Neujahr. Zwar berichten 67 Prozent (D: 76 %) der Arbeitnehmer von mehr Gästen, aber fast die Hälfte (48 %, D: 56 %) sagt, dass ihr Arbeitgeber damit "gerade noch gut“ zurechtkommt.

Dies sind zur Wiedereröffnung der Branche besorgniserregende Nachrichten. Jedoch bietet sich hier auch eine Chance für Unternehmen, ihre Teams besser auf den bevorstehenden Zustrom vorzubereiten und die Personalkrise zu bewältigen.

"Alle Branchen sind von der Covid-19-Krise betroffen, aber der Reise- und Gastgewerbesektor hat besonders gelitten", erklärt Gerhard Raffling, VP und Country Manager Medallia. "Es ist alarmierend, dass eine beträchtliche Anzahl von Arbeitnehmern und Arbeitnehmerinnen vorhat, ihren Arbeitsplatz vor Ende des Jahres zu verlassen. Doch die Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen haben nun eine riesige Chance, Technologie- und Kommunikationsstrategien einzuführen, die es ihren Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ermöglichen, mehr mit weniger zu tun. Mit diesen Strategien kann eine befähigtere und engagiertere Belegschaft geformt werden, die begeistert ist, ihren Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten."

Weitere Highlights aus dem Bericht:

• Weniger Motivation der Beschäftigten: 61 Prozent (D: 58 %) der Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe auf der ganzen Welt sagen, dass ihre Arbeit seit Ausbruch der Pandemie schwieriger und weniger erfüllend ist.
• Schlechte Erfahrungen der Mitarbeiter:innen: Ein Viertel (24 %, D: 21 %) der Beschäftigten gibt an, dass sich ihre Erfahrungen als Mitarbeiter:innen verschlechtert haben. Darüber hinaus geben 27 Prozent (D: 33 %) der Befragten auch an, dass sich der Level an Kundenservice seit Ausbruch der Pandemie verschlechtert hat.
• Anhaltende Einstellungsschwierigkeiten: Mehr als die Hälfte (52 %, D: 42 %) der Beschäftigten im Gastgewerbe berichten von Problemen bei der Mitarbeitersuche. Die 3 wichtigsten Gründe:
  o Nicht genügend qualifizierte Bewerber (D: 64 %)
  o Fehlende Ressourcen, um wettbewerbsfähige Löhne oder Sozialleistungen zu bieten (D: 35 %)
  o Fehlende Flexibilität/Remote-Work-Optionen (D: 20%)

Der vollständige Bericht von Medallia Zingle "Global Staffing Report: Employee Experience Impacts Hospitality" kann hier heruntergeladen werden.